Sehat dan Nikmatnya Bubur Manado
4 Nopember 2009
Makanan ini sangat populer, bisa ditemukan di mana saja. Di jakarta pun di setiap rumah makan manado pasti menyediakan menu sehat ini. Makanan ini sangat cocok bagi mereka yang sedang mengurangi makan daging. Sehingga menu ini selain sehat juga enak.
Bedanya dengan bubur biasa, bubur manado ini dilengkapi dengan sayur bayam atau kangkung, jagung manis umbi-umbian dan labu yang berwarna kuning.
Agar lebih mak nyus bubur manado yang juga disebut tinutuan ini biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu. Ada 3 macam dabu-dabu terasi, dabu-dabu bakasang, dabu-dabu goreng, tergantung selera.
Sebenernya kita bisa membuatnya sendiri karena cara memasaknya yang mudah.
Bahan :
1 mangkok bubur
100g bayam segar
2 buah jagung manis muda
250g ubi jalar merah atau labu dipotong dadu dan direbus
1sdt garam
½sdt gula pasir
200ml air
100g ikan teri asin
Cara membuatnya sungguh mudah:
Rebus bubur beserta air hingga mendidih, kemudian masukkan ubi masak hingga tercampur rata.
Masukkan jagung, kangkung, daun melinjo, daun kemangi, garam, dan gula. Masak hingga sayur cukup matang. Sajikan dengan ikan asin.
Entry Filed under: Tak Berkategori. Tag: Sehat dan Nikmatnya Bubur Manado.
1.
dunia perpustakaan | Nopember 5th, 2009 at 13:53
Hmmmm,,,,
ngelihat’y aza kayak’y enak,,,
apalagi kalau makan’y:]
***KAREL***
so pasti…
yang jelas di manado itu yang enak bukan hanya bubur manado aja,
tapi bibir manado juga.
hahaha……………….